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汤羹艺术之药膳(二)

日期:2010-10-04 13:36:58     来源:空军航空医学所附属医院(原466医院)


  药膳汤羹是日常生活中非常实用的养生食物,经常出现压力性头痛的女性可用天麻乳鸽汤。天麻对头痛眩晕、肢体麻木治果很好。而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,两者相配,非常适合用脑过度女性。如果你也是常常头痛,不妨试试以上煲汤方式。

  你是否也会时常感到体虚,疲乏无力,那么需要滋阴补血,猪皮阿胶红枣汤就是体虚疲乏无力、面色无华、心悸失眠人的好选择。大火煮沸猪皮后,下入红枣,烧沸后,放阿胶、红糖,转入文火。此汤质糯软滑,滋阴清热养心。健脾养血的阿胶牛肉汤适用于月经不调、经期延后、头晕眼花、心悸少寐、面色萎黄者,还可安胎。汤中阿胶甘平,能补血止血、调经安胎。白癜风患者注意少吃或不吃鲜枣。

  如果是你是脾虚和气血不足,可以用牛肉健脾生血,两者配伍温中补血,配以生姜、米酒,更增健脾和胃之功,可用于脾虚、气血不足之一切症状。秋冬季节肺热、咳嗽多痰可用西洋参煲水鸭汤,补肺、益肾、止血、化痰。但要注意,脾胃虚寒和有胃溃疡的人不要食用,以免适得其反。人参阿胶龙眼羹适合大肠癌患者放化疗后,出现白细胞、红细胞、血小板下降等症的患者。人参大补元气,且补益脾肺。中医认为,人参能补气生血,用于各类血虚证均有较好的。阿胶、龙眼肉配伍运用,可增强机体的造血、生血功能,具有升高血象的特殊功效。对于老年大肠癌患者可开胃口,增加食欲,提高机体的抗癌能力,坚持服食,对大肠癌患者因放化疗出现血象下降,有比较满意的辅助治果。可以在很大的程度上提高自身免疫力。

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