医生通常都会告诉白癜风患者很多需要忌口的东西，就连水果有很多也需要避免。很多水果不能吃，白癜风患者可以吃什么水果，应该多吃什么水果。白癜风患者要避免食用刺激性的水果及含有大量维生素C的水果，因为维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的。如：西红柿、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓等尽量少食或不吃。白癜风患者可以吃一些香蕉、甜梨和西瓜等含维生素C比较少的水果。——白癜风患者可以吃水果

    白癜风患者可以吃一些香蕉、甜梨和西瓜等含维生素C比较少的水果

    维生素C有美白作用，在化妆品行业和皮肤病上，用做美白和辅助治疗黄褐斑等色素沉着性皮肤病。可能是基于这个原因，许多患者和部分皮肤科医生认为，维生素C既然能美白，就可能会使白癜风更白，所以有白癜风不能服用维生素C的说法。其实，这是对白癜风认识不够深入所致。导致白癜风的直接原因是白斑部位黑素细胞的消失，与维生素C没有关系。维生素C仅仅对黑素细胞内的酪氨酸酶有迟滞作用，只对过度的色素沉着有所改善。实际上这个作用也非常有限，因此它的美白并不好。

    对于寻常型白癜风，黑素细胞消失是T淋巴细胞的自身免疫反应所致。近年来的表明，黑素细胞消失还可能和皮肤内氧自由基过量堆积有关。有意思的是，维生素C正是体内主要的抗氧自由基物质，所以几年前就有国外皮肤科医生采用大剂量维生素C辅助治疗白癜风，并取得了，至少没有白癜风患者因为服用维生素C而病情加重的。因此，白癜风患者没有必要禁食水果和富含维生素C的新鲜蔬菜。

    白癜风患者适合吃的水果大概可以分为两类，一类是富含酪氨酸的，一类是富含微量元素的，尤其是铜、铁、锌。这样的水果并不少，比如桃、苹果、梨、木瓜、李子、西瓜、芭蕉、柑橘、橙、草莓、桂圆、香蕉、葡萄、椰子等，像椰子、葡萄的酪氨酸含量还是非常可观的。

    酪氨酸是黑色素合成的主要材料，上不少白癜风患者因为体内酪氨酸缺乏导致黑色素合成减少，由此判定酪氨酸缺乏也是白癜风病因之一。治疗发现，补充酪氨酸可以达到有效的控制白癜风扩展的，因此日常生活中多吃一些酪氨酸含量丰富的食物，对白癜风患者是非常有益的。微量元素缺乏也是白癜风患者发病的机制之一，尤其是铜、铁、锌的缺乏，发现铜离子是影响酪氨酸酶活性的关键离子，很多白癜风患者血清中铜蓝蛋白含量低于常人，这也表明了白癜风患者体内是缺乏铜离子的。因此，补充铜离子是酪氨酸酶活性的必要手段。

    很多儿童白癜风患者发病，跟体内微量元素的缺乏是密切相关的。由于儿童白癜风饮食上多存在厌食偏食的坏习惯，加上又喜欢吃甜食，导致体内营养物质不均衡，微量元素缺乏，免疫力下降，发病。家长不要过分溺爱孩子，在饮食上要要求孩子做到营养均衡摄取，吃水果是个很不错的方法，这些水果香甜可口，很符合大部分儿童的胃口。

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